मटर पनीर Recipe in Hindi
**मटर पनीर रेसिपी** Matar paneer मटर पनीर एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जिसे पनीर (भारतीय पनीर) और हरी मटर (मटर) से बनाया जाता है, जिसे एक समृद्ध, स्वादिष्ट ग्रेवी में पकाया जाता है। इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए Step by step जानकारी यहाँ दी गई है। Also read: Matar Paneer Recipe in English ###सामग्री: **ग्रेवी के लिए:** - 2 बड़े चम्मच तेल या घी - 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ - 2 मध्यम आकार के टमाटर, प्यूरी किए हुए - 1 इंच अदरक का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ - 3-4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई - 1-2 हरी मिर्च, कटी हुई (वैकल्पिक) - 1/2 छोटा चम्मच जीरा - 1 तेज पत्ता - 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर - 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच गरम मसाला - 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर - 1/2 कप पानी (स्थिरता के लिए समायोजित करें) - स्वादानुसार नमक - 1/2 कप क्रीम (वैकल्पिक, रिचनेस के लिए) **मुख्य सामग्री:** - 200 ग्राम पनीर (घने हुए) - 1 कप हरी मटर (ताजा या जमी हुई) - ताजा धनिया पत्ते (गार्निश के लिए) #### चरण 1: तैयारी सामग्री ...